शिमला मिर्च की खेती

शिमला मिर्च की सभी किस्में अन्य मिर्च जैसे हरी या लाल मिर्च की तुलना में तीखी  कम होती है,  कम तीखी होने के कारण इसका उपयोग  सब्जी बनाने के लिए होता है,  इसकी खेती में कम लागत में आप अधिक लाभ  ले  सकते हैं….!

जलवायु और भूमि
शिमला मिर्च की खेती के लिए नर्म आर्द्र जलवायु सबसे उपयुक्त है।
पौधों के विकास के लिए 20 से 25 डिग्री सेल्सियस तापमान होना चाहिए,
ठंड ज़्यादा होने पर पौधों में फूल कम लगते हैं और फलों का आकार भी छोटा और टेढ़ा-मेढ़ा हो जाता है,
ज़्यादा तापमान में भी फूल झड़ने लगते हैं, पैदावार पर इसका प्रतिकूल असर होता है,

मिटी
इसकी खेती के लिए चिकनी दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त है,
बुआई दोमट मिट्टी में खेती करने पर अधिक खाद की आवश्यकता होती ,

बुवाई का समय
शिमला मिर्च की अच्छी उपज के लिए सही समय पर बीज की बुवाई करनी चाहिए, देर से बुवाई करने पर बीज को अंकुरित होने में अधिक समय लगता है,  हमारे देश में मौसम से अनुसार शिमला मिर्च की खेती वर्ष में 2 से 3 बार की जा सकती है,
सितंबर – अक्टूबर में तुड़ाई के लिए
नर्सरी में बीज को जून – जुलाई में लगाना चाहिए,
मुख्य खेत में जुलाई – अगस्त में पौधों की रोपाई करें,
नवंबर – दिसंबर में तुड़ाई के लिए
नर्सरी में बीज की बुवाई अगस्त से सितंबर में करें,
मुख्य खेत में पौधों की रोपाई सितंबर – अक्टूबर में की जाती है,
फरवरी – मार्च में तुड़ाई के लिए
नर्सरी में बीज की बुवाई के लिए नवंबर – दिसंबर महीने में करें,
मुख्य खेत में पौधों की रोपाई दिसंबर से जनवरी महीने में करें !

शिमला मिर्च को बेल पर उगाया जाता है, क्योंकि फल लगते समय इसका पौधा झुक जाता है, इसकी खेती के लिए उपयुक्त भूमि का उचित चयन तथा बोने का सही समय अच्छे उत्पादन के लिए बहुत जरुरी है,  वहीं – इसकी फसल की देखभाल में उर्वरक देना और पौधों की प्रणालीकरण करना भी जरुरी होता है  ….!

हमारे भारत देश में शिमला मिर्च की खेती  करने वाले प्रमुख राज्यों में हरियाणा, उत्तर प्रदेश, पंजाब, मध्य परदेश   इत्यादि है! वैसे, अब किसान पूरे भारत में शिमला मिर्च की खेती करने लगे है ….!

शिमला मिर्च मुख्य तौर पर  ३ प्रकार की होती है, हरी, लाल और पीली अगर आप भी शिमला मिर्च की खेती करने के बारे में सोच रहे है  –  तो आपको इसकी कुछ अच्छी किस्मों के बारे में पता होना चाइये !

कुछ प्रमुख किस्मे

इंद्रा, सोलन हाइब्रिड 1 और 2, पूसा दीप्ति शिमला मिर्च,येलो वंडर,सोलन भरपूर,हरी रानी, पूसा ग्रीन गोल्ड,हीरा!

सिचाई

शिमला मिर्च की खेती में सिंचाई मिट्टी में नमी कम हो तब ही करनी चाहिए,  व गर्मियों में 5 – 6  दिनों और सर्दियों में लगभग 9-11 दिनों मैं सिंचाई करनी चाहिए !

khetikare

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धन्यवाद